冰箱适合用来存放杏吗?

冰箱能放杏，但时间别太长。杏子喜欢凉爽环境，温度控制在5度左右最好。新鲜杏子放冰箱能保存3到5天，时间久了会变软变烂。冰箱湿度高，杏子表面容易出水，影响口感。杏子最好现买现吃，放冰箱只是临时办法。

杏子冷藏前别洗，水分会让它更快变质。可以把杏子用纸包一下，吸收多余水分。冰箱里的其他食物气味大，杏子容易串味，最好单独放一层。熟透的杏子放冰箱容易冻伤，表面出现黑斑，影响卖相和味道。