时间:01-19人气:17作者:菠萝小仙女
白酒存放十年后口感会变差,酒体中的酒精与酯类物质会发生缓慢反应,导致香气变淡、味道变涩。开封后的白酒接触空气,氧化加速,风味更容易流失。未开封的白酒密封得当,存放十年反而口感更醇厚,酒体更顺滑。
存放白酒要避免阳光直射和高温环境,温度超过30度会破坏酒质。陶瓷瓶装的白酒比玻璃瓶更适合长期存放,瓶塞密封性差也会影响口感。优质白酒存放十年后,酒体中的辛辣味会减少,回味更悠长。
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