夏天冰箱保鲜应该是多少度 12度正常吗?

夏天冰箱保鲜层建议设置在4度左右，这个温度既能抑制细菌滋生，又能保持食物新鲜。12度偏高，容易导致肉类、蔬菜等加速变质，尤其是夏天室温高时风险更大。

冰箱保鲜区温度每升高1度，食物变质速度会加快不少。肉类在12度下存放超过2天就可能发黏，绿叶菜1天就会蔫。建议用温度计实测，确保冷藏层稳定在2-6度之间最安全。