3月份外卖放一晚上会坏吗?

外卖放一晚上肯定会变质，尤其是肉类和海鲜类食物，细菌繁殖速度很快，室温下几小时就会滋生大量细菌。蔬菜类相对好些，但超过6小时也不建议吃，米饭放久了会变硬发酸，汤类会分层结块，吃坏肚子风险很高。

3月气温还不算太高，但外卖密封性差，暴露在空气中容易氧化变味。隔夜外卖营养流失严重，维生素几乎全分解，蛋白质会变性，吃了还可能引发肠胃不适。实在想吃必须彻底加热，但最好还是别冒险，新鲜食物才安全健康。