吃龙虾最早是哪个城市?

吃龙虾最早的城市是江苏南京。清朝时期，南京人就爱吃小龙虾，当时叫"蝲蛄"。南京的玄武湖、秦淮河里有很多这种小生物，当地人捕捞后用简单方法烹饪，成了餐桌上的美味。后来这种吃法慢慢传到其他地方，南京成了吃龙虾的起源地。

南京人吃龙虾的历史超过百年，老一辈人回忆，过去夏天傍晚，河边总能看到人蹲在地上剥龙虾。南京人还发明了十三香龙虾，用多种香料调味，让龙虾更香更入味。如今南京的龙虾店遍布街头巷尾，成了这座城市的美食名片。