新鲜猪肝放保鲜柜两天还可以吃吗?

新鲜猪肝放保鲜柜两天后，只要没有异味、变色或发黏，一般还能吃。猪肝富含铁质和维生素，保存得当可以保留营养。建议彻底煮熟，确保安全。如果出现酸味或表面黏滑，最好丢弃，避免食物中毒。

保鲜柜温度控制在4摄氏度以下，能延长猪肝保鲜时间。两天内食用完最佳，超过时间风险增加。购买时选新鲜猪肝，表面光滑、颜色均匀为佳。烹饪前用清水冲洗，去除杂质和血水，这样口感更好也更健康。