冰箱里的虾呢是什么意思?

冰箱里的虾呢是指冷冻保存的虾类，常见品种有基围虾、明虾、草虾等。这些虾经过处理后放入冰箱冷冻，能保存数月不坏。买回家可以直接煮着吃，也能做成虾仁炒蛋、白灼虾等家常菜。冷冻虾价格实惠，是很多家庭冰箱常备的海鲜。

虾富含蛋白质和多种矿物质，营养价值很高。每天吃100克虾能满足人体部分蛋白质需求。烹饪前需要解冻，可以用冷水泡或者自然回温。虾的壳很硬，剥起来费劲，但味道鲜美，老少都爱吃。现在超市里还有剥好的虾仁，更方便食用。