内江哪家兔子好吃?

内江的兔子火锅特别出名，老街巷子里的几家小店每天卖出上百锅，兔子肉嫩汤鲜，配菜有藕片、土豆和豆皮，再蘸点干辣椒碟，辣得过瘾。街边摊的烤兔子也不错，撒上孜然和芝麻，香气飘满整条街，游客常常排队等半小时。

内江人爱吃兔子已有几十年历史，卤兔子、麻辣兔头都是招牌菜。有的店用秘制卤汁浸泡一整夜，肉质紧实入味；有的现点现做，保证新鲜。当地人说，兔子肉质细嫩，脂肪少，吃起来不腻，大人小孩都爱吃。