黑糖奶茶上面一层黑点是什么?

黑糖奶茶表面的黑点是未完全溶解的黑糖颗粒。黑糖由甘蔗熬制而成，含有较多糖蜜和杂质，冲泡时容易结块漂浮。这些黑点不影响饮用，反而增添真实感，说明奶茶没有使用精制糖浆。搅拌后黑糖会逐渐融化，变成均匀的甜味。

黑糖奶茶的甜味来自天然甘蔗汁，经过长时间熬煮浓缩而成。制作时黑糖块较大，遇冷水不易溶解，形成黑色沉淀物。这些小颗粒富含矿物质，带有独特焦香风味。喜欢浓郁口感的人会觉得这些黑点是加分项，象征奶茶的原始和纯粹。