巴沙鱼是海鱼还是淡水龙利鱼(巴沙鱼是什么鱼)?

巴沙鱼是淡水鱼，生活在东南亚的河流和湖泊里。这种鱼体型扁平，肉质细嫩，价格便宜，常被做成鱼柳或鱼排。巴沙鱼生长速度快，一年能长到2公斤左右，养殖规模很大，是全球重要的经济鱼类之一。

巴沙鱼和龙利鱼不是同一种鱼。龙利鱼是海鱼，生活在近海沙泥底，肉质更紧实。巴沙鱼适合煎炸或烧烤，龙利鱼适合清蒸或煮汤。市场上有些商家会用巴沙鱼冒充龙利鱼，因为巴沙鱼成本低，消费者购买时要注意辨别。