金瓜就是南瓜嘛?

金瓜和南瓜不是同一种东西。金瓜外形小巧，颜色金黄，果肉甜糯，适合蒸着吃或做甜品。南瓜个头较大，外皮有绿色或橙色，果肉松软，常用来煮汤或炒菜。两种瓜的口感和用途差别很大。

金瓜也叫搅瓜，煮熟后能拉出细丝，像粉丝一样。南瓜品种更多，有贝贝南瓜、蜜本南瓜等，味道偏甜。金瓜产量少，价格贵些；南瓜产量高，价格亲民。虽然名字都带“瓜”，但完全是两种不同的蔬菜。