桃胶是几月份采摘?

桃胶一般在夏季的6月到8月采摘，这时候桃树分泌的胶质最多，质量也最好。采摘时需要用小刀轻轻刮下树干上的胶状物，然后晒干保存。桃胶可以用来炖汤、煮甜品，口感Q弹有嚼劲。

桃胶的采摘时间受气候影响，雨水多的时候胶质更丰富。农民们会选在晴朗的日子采摘，这样晒干速度快。新鲜的桃胶颜色较浅，晒干后变成琥珀色，存放时间能长达一年。