煎饼道的加盟店需要烟道吗?

煎饼道的加盟店需要安装烟道，因为制作煎饼时会产生大量油烟。油烟会影响店内空气质量，还可能触发消防隐患。烟道能及时排出烟雾，保持环境整洁，避免顾客闻到呛人味道。加盟商必须遵守当地卫生规定，烟道是必备设施。

不同城市的餐饮法规对烟道要求不同，有些地方强制要求安装。煎饼摊如果设在商场或美食街，烟道更是必不可少。没有烟道的店铺会被罚款甚至停业。加盟商开店前要咨询当地部门，确保烟道符合标准。这样才能安心经营，避免麻烦。