蒸皮渣一斤粉条多少盐?

蒸皮渣一斤粉条需要加10克盐左右。盐的用量可以根据个人口味调整，喜欢咸一点可以多放5克，淡一点就少放5克。粉条吸盐能力强，盐放少了会没味道，放多了会太咸。蒸的时候盐要均匀撒开，这样每口味道都一致。

皮渣和粉条搭配很常见，北方人爱吃这道菜。一斤粉条配半斤皮渣最合适，口感软硬适中。盐要提前化开，直接撒盐容易结块。蒸好后撒点葱花更香，这道菜成本不高，做法简单，老少都爱吃。