油菜压榨油保质期多长?

油菜压榨油的保质期一般为12到18个月，具体取决于储存条件和包装方式。未开封的油放在阴凉干燥处能保存更久，开封后建议3个月内用完。高温、光照和潮湿都会让油变质，出现哈喇味或沉淀物。

新鲜压榨的油菜油颜色金黄，香气浓郁，适合炒菜和凉拌。存放时最好用深色瓶子密封，避免接触空气。如果油出现异味或颜色变深，说明已经变质，不能再食用。购买时注意生产日期，选择近期产品更安全。