熟螃蟹放在冰箱冷冻,经过多久还能用来吃?

熟螃蟹冷冻后最好在3天内吃完，放久了肉质会变干，味道也不新鲜。螃蟹冷冻超过7天就不建议再吃，容易滋生细菌，吃了可能肚子疼。冷冻时用保鲜袋包好，避免串味，这样能保存更久。

螃蟹解冻后要彻底加热，蒸10分钟或煮5分钟，确保没有冰心。如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，直接扔掉别吃。一次吃不完的螃蟹，分成小份冷冻，下次加热更方便，口感也会好一些。