面包蟹4月份有黄吗?

四月份的面包蟹确实有黄，这时候的蟹黄饱满金黄，口感细腻。春季水温回升，螃蟹开始积累营养，黄的质量和分量都不错。市场上能买到不少带黄的面包蟹，价格适中，适合尝鲜。不过不同海域的螃蟹情况略有差异，有些地方的黄会更厚实。

面包蟹的黄主要分布在蟹壳内部和蟹脚缝隙里，用手轻轻按压能感受到饱满度。挑选时可以观察蟹壳颜色，偏深黄的往往黄更多。四月份吃面包蟹正合适，蒸或煮都能保留黄的原味，搭配姜末醋汁更提鲜。