菜豆种子是单子叶植物还是双子叶植物?

菜豆种子属于双子叶植物。种子发芽时，两片子叶会露出地面，为幼苗提供养分。菜豆的根系有主根和侧根，茎秆呈圆形，叶脉网状分布，这些特征都符合双子叶植物的典型特征。

双子叶植物的花瓣多为4或5片，菜豆的花朵通常是白色或紫色。果实是荚果，内含多粒种子。菜豆广泛种植，营养丰富，是人类饮食中的重要食材之一。