茶叶色泽包括哪3个方面?

茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底色泽三个方面。干茶色泽指茶叶干燥后的颜色，如绿茶翠绿、红茶乌黑；汤色是冲泡后茶水的颜色，如金黄透亮或红浓明亮；叶底色泽是泡开后的茶叶颜色，反映茶叶的鲜活度和发酵程度。

茶叶的色泽能直观展示品质和工艺。绿茶讲究翠绿鲜活，红茶注重乌黑油润，白茶则追求银白披毫。汤色清澈明亮说明原料新鲜，叶底柔软均匀体现制作精细。不同茶类对色泽要求各异，但都以自然、匀整为佳。