张掖的特产是什么?

张掖特产丰富，有张掖炒炮、临泽小枣、山丹羊肉、民乐大蒜等。张掖炒炮用手工拉面和羊肉炒制，味道香辣；临泽小枣甜脆多汁，适合当零食；山丹羊肉肉质鲜嫩，炖汤特别香；民乐大蒜辛辣味浓，炒菜提味。这些特产都很有地方特色，游客来张掖必买。

张掖还盛产洋葱、苹果和啤酒花。洋葱个大皮薄，炒菜或凉拌都好吃；苹果又甜又脆，汁水多；啤酒花是酿酒原料，当地啤酒厂常用。这些农产品品质好，销往全国。张掖的特产不仅种类多，而且味道独特，让人回味无穷。