厄瓜多尔白虾属于什么虾?

厄瓜多尔白虾是海水养殖虾，原产于太平洋沿岸，个头大、肉质紧实，常见于市场。这种虾生长周期约3到6个月，每天需要喂食专用饲料，保持水质清洁才能健康成长。

厄瓜多尔白虾属于对虾科，学名凡纳滨对虾，适合出口加工，常做成冷冻虾仁。全球年产量达数十万吨，厄瓜多尔因气候适宜、养殖技术成熟，成为主要供应国之一。