纯牛油保质期是好久时间?

纯牛油在常温下能放1个月左右，放冰箱冷藏能存半年，冷冻则可保存1年。开封后建议尽快用完，避免受潮或沾上杂质。牛油富含脂肪，高温易变质，夏天最好冷藏。超市买的未开封牛油保质期一般6到12个月，具体看包装说明。买牛油时注意生产日期，选新鲜的产品更健康。

牛油放久了会有哈喇味，说明氧化了，不能吃了。自制牛油保质期短，最多存3个月。牛油密封好能延长保存时间，用玻璃罐装比塑料袋好。牛油融化后凝固，只要没异味还能用。牛油过期后别舍不得扔，吃了可能拉肚子。保存牛油要避光，阳光直射会加速变质。