生鲜牛奶保存温度是多少?

生鲜牛奶需要保存在0到4摄氏度的环境中，这个温度能抑制细菌生长。冰箱冷藏室的温度正好合适，开封后最好在24小时内喝完。夏天高温时，牛奶容易变质，回家路上可以用保温袋加冰袋保鲜。

生鲜牛奶不能冷冻，否则会结块影响口感。运输过程中温度超过8摄氏度的时间不能超过2小时，购买时要选冷链完好的产品。家庭存放时，避免频繁开关冰箱门，保持温度稳定。