木瓜怎么样催熟而不烂?

木瓜催熟时，可以和苹果或香蕉放在一起，这些水果释放的乙烯能加速成熟。每天检查一次，捏起来微软时即可食用，避免挤压过熟。用纸袋包裹木瓜也能锁住乙烯，加快变软过程。温度保持在20到25度之间效果最好，冰箱会延缓成熟。

催熟后的木瓜果肉金黄，香甜多汁，适合直接吃或做沙拉。如果一次买太多，可以分批催熟，先熟的先吃。木瓜表皮出现小黑点说明成熟了，此时口感最佳。避免用塑料袋包裹，会闷坏木瓜。催熟时远离阳光直射，自然放置即可。