屠苏是一种什么酒?

屠苏是一种古代中国传统的药酒，由多种中药材浸泡而成，常在春节饮用。屠苏酒包含大黄、白术、桂枝、防风、花椒等药材，具有驱寒避邪、预防疾病的功效。古人认为饮用屠苏酒可以保佑一年平安健康，这种习俗在唐宋时期尤为流行。屠苏酒的味道辛辣微甜，适合全家老少共享，体现了团圆和祈福的文化内涵。

屠苏酒的配方和制作方法因地域和家族而异，有些地方还会加入枸杞、人参等珍贵药材。饮用屠苏酒有讲究，一般从年幼者开始，依次到长辈，寓意年轻人先老去，长辈延年益寿。这种酒不仅是一种饮品，更是中华文化中健康与长寿的象征，至今在一些地区仍保留着饮用屠苏酒的习俗。