阿萨姆奶茶加热了没打开盖子会坏吗?

阿萨姆奶茶加热后没打开盖子，容易滋生细菌导致变质。奶茶含糖分和奶制品，高温密闭环境下细菌繁殖更快，放置超过2小时就可能坏掉。建议尽快饮用，若需保存最好冷藏并24小时内喝完。

奶茶加热后未开封能放1-2天，但风味会变差。开封后暴露在空气中，细菌会快速污染，常温下放4小时以上就不能喝了。夏天高温时更要注意，变质奶茶会出现异味、分层或结块，饮用后可能引起肠胃不适。