巴沙鱼中国叫什么?

巴沙鱼在中国常被称为博鲈鱼或淡水龙利鱼，这种鱼肉质细嫩，价格实惠，深受消费者喜爱。市场上还经常用越南巴沙鱼或泰国巴沙鱼来区分产地，方便顾客选购。

巴沙鱼学名博氏巨鲶，属于鲶科鱼类，原产于东南亚的湄公河流域。近年来，中国南方地区也开始人工养殖，产量逐年增加，成为餐桌上的常见食材，常用于清蒸、红烧或制作鱼排。