霍山黄芽茶属于什么茶?

霍山黄芽茶属于黄茶类，产自安徽霍山。这种茶外形微卷，色泽黄绿，冲泡后香气清雅，滋味醇厚。霍山黄芽的制作工艺独特，经过杀青、揉捻、闷黄等工序，形成特有的黄汤黄叶品质。当地茶农每年春季采摘嫩芽，手工炒制，每斤茶叶需要数万颗芽头，十分珍贵。

霍山黄芽茶历史悠久，早在唐代就闻名遐迩。它富含氨基酸、维生素和多种矿物质，常饮有清热解暑、提神醒脑的功效。如今，霍山黄芽已成为中国国家地理标志产品，远销国内外，深受茶友喜爱。每年清明前后采摘的头茬茶品质最佳，价格可达数千元一斤。