东方美人是什么茶 什么是东方美人?

时间:01-20人气:12作者:秋水墨凉

东方美人是一种半发酵的乌龙茶,产自台湾新竹、苗栗等地。茶叶因茶小绿叶蝉叮咬产生独特果香,带有熟果、蜂蜜和花蜜的甜润滋味,冲泡后汤色橙红明亮,茶香浓郁持久。

这种茶又称膨风茶,相传是英国茶商误以为极品高价收购而得名。手工采摘一芽二叶,经日光萎凋、反复摇青制成,发酵程度约30%,每斤茶叶需数万颗嫩芽,产量稀少,是台湾乌龙茶中的珍品。

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