毛豆速冻可以放多久?

毛豆速冻后能保存6到12个月，具体时间取决于冰箱温度和包装密封性。新鲜毛豆焯水后沥干水分，用保鲜袋分装冷冻，能保持脆嫩口感。存放时避免反复解冻，否则容易变质变色。家庭冷冻的毛豆最好在3个月内吃完，风味最佳。

速冻毛豆解冻后可直接烹饪，无需再次加热。炒菜、煮汤或做沙拉都很方便，营养流失较少。如果发现毛豆表面有冰晶或异味，说明已经变质，不能食用。购买时选择包装完好的产品，回家后尽快冷冻，延长保存时间。