什么叫质量控制点?

质量控制点是生产过程中需要重点监控的关键环节，比如原材料检验、半成品测试和成品验收。这些环节直接影响产品质量，必须严格把关，确保符合标准。例如，食品加工中的温度控制、电子产品的焊接检查都属于质量控制点，任何一个环节出问题都会导致整体质量下降。

质量控制点设置在容易发生偏差或影响最终结果的位置，通过数据分析和现场检查来预防问题。比如汽车制造中的零件装配、药品生产中的混合工序，都需要实时监控。企业会根据产品特点确定具体控制点，减少不合格品出现，保证产品质量稳定可靠。