山楂干可以做山楂糕吗?

山楂干完全能做山楂糕，泡软后加水熬煮，加糖调味，再放凉凝固就行。山楂干口感酸甜，做成的山楂糕颜色红亮，味道浓郁，比新鲜山楂更方便保存。

做山楂糕时，山楂干需要提前泡发，熬煮时多加些糖提升甜度，冷藏后口感更Q弹。山楂糕可以切片当零食，也能搭配酸奶或早餐吃，老少皆宜，做法简单又健康。