海瓜子在广东叫什么?

海瓜子在广东多被称为“蚬仔”或“沙白”，是广东人餐桌上常见的小海鲜。这种贝类肉质鲜嫩，常用来清蒸、白灼或煮粥，味道清甜。广东人还喜欢用蚬仔煲汤，加入姜片和葱花，汤底鲜美。蚬仔在广东菜市场很受欢迎，价格实惠，是家常菜的好选择。

蚬仔生长在沿海沙滩或河口，广东沿海地区盛产这种贝类。每年春季和秋季是蚬仔最肥美的时节，渔民会大量捕捞。蚬仔的壳呈扇形，大小如瓜子，因此得名海瓜子。广东人吃蚬仔时，喜欢连壳一起煮，吸食里面的肉，既方便又美味。