生日蛋糕没放冰箱放第二天可以吃吗?

生日蛋糕没放冰箱，第二天一般还能吃，但要看天气和蛋糕成分。夏天温度高，奶油容易变质，放久了会有细菌。蛋糕里有水果或奶油的话，最好当天吃完，不然口感变差，吃了可能拉肚子。如果蛋糕是饼干或糖霜做的，放室温问题不大，但也要尽快吃完。

蛋糕放冰箱能保存2-3天，但口感会变差。奶油蛋糕放冰箱后，奶油会变硬，吃起来不香。水果蛋糕的水果会出水，影响味道。如果蛋糕已经放了一夜，闻一闻有没有酸味，看看有没有发霉，没有的话可以吃，但最好加热一下再吃。