蚂蚁上树确切来说是何种服务呀?

蚂蚁上树是一道经典川菜，主要食材是粉丝和猪肉末，炒制后形似蚂蚁爬在树枝上。这道菜粉丝软滑，肉末香辣，口感丰富，常作为下饭菜。做法简单，将粉丝泡软后与炒香的肉末一起翻炒，调味即可出锅。

蚂蚁上树属于家常菜中的素荤搭配菜式，粉丝提供爽滑口感，肉末增添香味。这道菜在四川、重庆等地很受欢迎，价格亲民，制作时间短，适合家庭日常食用。不少餐馆将其作为招牌菜，深受食客喜爱。