茎秆是什么东西?

茎秆是植物的“骨架”，像水稻、小麦、玉米这些作物的茎秆又粗又壮，能撑起沉甸甸的果实。竹子的茎秆中空又结实，能做成家具和竹筏。甘蔗的茎秆甜甜的，可以直接嚼着吃。茎秆里还有管道，负责输送水分和养分，让植物长得更高更壮。

茎秆的用处可多了，高粱的茎秆能编扫帚，芦苇的茎秆能造纸。有些植物的茎秆还能入药，比如甘草的茎秆甜甜的能止咳。茎秆还能保护植物内部，防止被风吹倒或被动物啃食。没有茎秆，植物就站不起来，也结不出我们吃的粮食和蔬菜。