桑椹具体在什么时候能够采摘收获?

桑椹一般在每年5月到6月成熟，具体采摘时间因地区气候略有差异。南方温暖地区可能4月底就能摘，北方稍晚要到6月中下旬。成熟桑椹颜色紫黑或深红，果肉饱满，轻轻一捏就能流出汁水，这时候采摘口感最佳。

采摘桑椹最好选择清晨或傍晚，避开正午烈日。果农会用剪刀小心剪下整串桑椹，避免损伤果实。新鲜桑椹不易保存，采摘后最好当天食用或晒干。现在有些果园还提供采摘体验，游客可以亲手采摘，感受丰收的乐趣。