榴莲肉硬放冰箱会熟吗?

榴莲肉放冰箱不会变熟，反而会减缓成熟速度。冰箱低温能让榴莲肉保持新鲜，口感更硬实。硬榴莲肉冷藏2-3天后会稍微变软，但不会自然变熟。若想催熟，可以室温放置几天，或用纸袋包裹加快成熟过程。冰箱更适合存放已经熟透的榴莲肉，防止过快变质。

硬榴莲肉直接冷藏口感偏干，建议密封保存。冷藏3-5天后，榴莲肉会微微回软，但风味会变淡。熟透的榴莲肉冷藏7天仍可食用，但硬榴莲肉放久也不会变熟。想吃软糯口感，最好选择自然成熟，或用微波炉稍微加热软化，但加热会影响原有风味。