猪油保存时加入什么材料能去除怪味?

猪油保存时加入几片生姜或葱段能有效去除怪味。生姜的辛辣成分能中和异味，葱段的清香也能掩盖腥味。这些材料都是厨房常见物，方便又实用。加入后加热猪油，味道会变得清香许多。

另外，放一小撮花椒或桂皮也有不错效果。花椒的麻香和桂皮的甜香能改善猪油气味。这些香料用量不用太多，几粒或一小片就够了。保存时密封好，猪油能更久保持新鲜味道。