1斤米可酿多少斤米酒?

一斤米大约能酿出三斤米酒。米酒酿造时，米会吸收水分膨胀，发酵过程中产生酒精，重量随之增加。家庭酿造时，一斤米加三斤水，发酵后可得三斤左右米酒。

米酒度数较低，口感甜润，适合日常饮用。酿造时需控制温度和时间，温度过高会酸败，时间不足则酒味淡。一斤米酿出的米酒，可供一家人分次饮用，保存得当可放一周左右。