新疆喀什的名贵特产 巴旦木仁好吃吗?

新疆喀什的巴旦木仁香脆可口，富含蛋白质和维生素，每天吃十几颗能补充营养。当地气候干燥，阳光充足，长出的巴旦木仁颗粒饱满，口感比普通巴旦木更胜一筹。游客喜欢买几斤当伴手礼，老人小孩都爱吃，价格比普通坚果贵三到五成。

巴旦木仁可以直接当零食吃，也能炒菜或煮粥，搭配红枣枸杞更养生。喀什人还用巴旦木仁做糕点，咬一口满嘴香。不过巴旦木仁热量高，每天吃二十颗左右就够多了，吃多了容易上火。当地人说，正宗的喀什巴旦木仁壳薄肉厚，一捏就开，味道特别香。