蛋糕能保存多久 蛋糕保质期有多久?

蛋糕放冰箱能保存3到5天，常温下只能放1到2天。奶油蛋糕容易坏，最好当天吃完；水果蛋糕放得久一点，但超过5天就不新鲜了。蛋糕受潮会发黏，有异味就不能吃了。

自制蛋糕没加防腐剂，保质期更短；买来的蛋糕加了添加剂，能多放1天左右。夏天高温时蛋糕坏得快，冬天低温时能多存1天。切开后的蛋糕要用保鲜膜包好，不然水分流失会变干。