照丽港式猪手是冷藏吗?

照丽港式猪手制作后会冷藏保存，确保肉质紧实有嚼劲。每天新鲜炖煮的猪手冷却后放入冰箱，温度控制在4度左右，这样能延长保质期，同时保持风味。猪手冷藏后食用前需要加热，口感会更好，外皮Q弹，内里软烂。

港式猪手冷藏后味道更浓郁，香料渗透得更充分。冷藏时间一般不超过3天，超过会影响口感。很多食客喜欢冷藏后吃，因为冷热皆宜，夏天尤其受欢迎。猪手冷藏后加热方法多样，蒸、煮、微波都可以，方便快捷。