桑椹成熟一般是在几月份呀?

桑椹成熟时间多在五六月，南方地区四月就能吃到，北方可能稍晚些。不同品种成熟期有差异，早熟品种五月上市，晚熟品种能持续到七月。果实颜色从青红变紫黑时，说明已经熟透了，这时候口感最甜。

桑椹树喜欢温暖湿润的环境，春季气温回升快，果实发育就早。雨水充足的年份，桑椹个头大味道甜，干旱时果实偏小。采摘时要注意轻拿轻放，熟透的桑椹容易破皮，最好早上或傍晚摘，避开正午高温。