生日蛋糕夏天不冷藏可以放多久?

生日蛋糕夏天不冷藏能放2到4小时。奶油蛋糕容易融化，水果蛋糕会发酵，慕斯蛋糕更易变质。室温超过30度时，蛋糕最好1小时内吃完。巧克力蛋糕相对耐放，但也不能超过6小时。

蛋糕放久了会滋生细菌，吃了可能拉肚子。建议用保鲜膜封好，放阴凉处。如果有冰箱，还是冷藏最保险。天气热时，买蛋糕后尽快回家，别在路上耽搁太久。