酸奶机做酸奶需要多久时间?

酸奶机做酸奶一般需要8到12小时，具体时间取决于牛奶的量和温度。夏天温度高，时间短一些；冬天温度低，时间长一些。做酸奶时，牛奶要加热到40度左右，加入酸奶发酵剂，搅拌均匀后倒入酸奶机，静置等待凝固即可。做好的酸奶可以直接吃，也可以加入水果、蜂蜜或坚果增加风味。

酸奶机工作时会保持恒温，适合乳酸菌繁殖。做酸奶的时间不宜过长，否则酸奶会变酸；时间太短，酸奶不够浓稠。第一次做酸奶可以尝试10小时，观察浓稠度调整时间。酸奶做好后放入冰箱冷藏，口感更好，保存时间也能延长到5天左右。