荤是肉素是菜是吗?

荤指的是肉类食物，比如猪肉、牛肉、鸡肉这些动物的肉。素指的是植物类食物，比如青菜、萝卜、白菜这些蔬菜。荤菜和素菜的区别主要来自食材来源，荤菜来自动物，素菜来自植物。

有人认为荤就是肉素就是菜，其实不完全准确。鸡蛋、牛奶虽然来自动物，但不算荤菜。豆腐、香菇虽然来自植物，但有人把它们当荤菜用。荤素分类还要看具体吃法和习惯，不同地方标准不一样。