微波炉到底好不好?

微波炉加热食物速度快，几分钟就能搞定饭菜，特别适合上班族和学生。热牛奶、蒸包子、解冻肉类都很方便，还能节省燃气和电费。但微波炉加热不均匀，有时候外面烫里面凉，而且塑料容器可能释放有害物质，长期使用对健康有影响。

微波炉功能多样，能煮汤、烤红薯、做蛋糕，甚至消毒餐具。但它不能煎炸食物，金属容器放进去还会打火花。有人担心微波炉破坏营养，其实只要方法得当，营养流失比传统烹饪少。不过微波炉辐射问题也让很多人担心，其实正规产品辐射都在安全范围内。