菜种子几天能发芽?

菜种子发芽时间因种类不同而异，快的如萝卜、白菜只需3到5天，慢的如茄子、辣椒需要7到10天。温度、湿度、土壤条件都会影响发芽速度，合适的温度在20到25度之间，土壤保持湿润但不积水。种子吸足水分后，胚根会先突破种皮，接着子叶展开，露出嫩芽。

不同蔬菜种子发芽天数差异较大，豆类如黄豆、绿豆约需5到7天，叶菜类如菠菜、生菜约需4到6天，根茎类如胡萝卜、芹菜约需7到9天。播种时种子不宜过深，覆盖土层厚度约为种子直径的2到3倍，保持适当通风可避免霉烂，提高发芽成功率。