手冲15克咖啡时要加入多少的水才恰当?

手冲15克咖啡时，加入约200毫升到250毫升的水比较合适。这个水量能让咖啡充分萃取，避免过浓或过淡。具体水量可以根据个人口味调整，喜欢浓一些就少加水，喜欢淡一些就多加水。水温控制在90摄氏度左右，效果最佳。

咖啡粉与水的比例大约是1比13到1比15，15克咖啡对应200毫升到225毫升水。冲泡时水流要均匀，分两次注入，第一次让咖啡粉膨胀，第二次慢慢萃取。这样冲出来的咖啡口感平衡，香气浓郁。